Produktkategorien: Single-Malt

Nose: The nose opens with an overtly tropical offering; replete with ripe mangoes, pineapple cubes, lots of honey. There are baked bananas, brown sugar, figs, and wine gums. With time, we go a little deeper into darker tones of crème caramel, toffee, and meringues with white chocolate.

Palate: Oh, hello there, waxiness! The theme of honey continues, backed up by linseed oil, warming spices, gingerbread, fresh pineapple, and cedar. Oily, waxy, showing great depth!

Nose: Murray mint, bonfire on the beach, salted peanut ice-cream, tomato stalks, Brazil nut, sundried tomatoes, teriyaki beef jerky, relish and tamari. Unctuous.

Palate: Tarry rope, bung cloth, smoky bacon, old tractor shed, peanut brittle, sticky spare-ribs. Red plum and cherry, then shifts to chalk cliff and meaty traits above on later half.

Finish: Crashing waves, sea-salt, bothy fireplace and cigar shop.

Geschmack: Saftig, weich und mundfüllend, kräftige Noten von Toffee und Sirup, dann folgen Vanille, Kakao und über allem ein fruchtiger Geschmack von reifen Herbstfrüchten und Heidehonig.

Im Abgang: Langer und wärmend, mit Vanille, die dann übergeht in weiches Karamell.

Geschmack: Klebrig-süße Töne treten in den Vordergrund, Datteln und Sultaninen mit einem Hauch von Zimt und Honig im Hintergrund. Am Gaumen duftet es nach herrlicher Tiefe von… Weihnachtskuchen – was sonst?!

Im Abgang: Sanfte, süße Töne verschwinden allmählich, hinterlassen einen anhaltenden Hauch von Demerara Zucker und Karamell.

Geschmack: Honig, Karamell und frische Früchte überziehen den Gaumen, gefolgt von Getreidenoten und süßem Sirup, Gerstenzucker und gerösteter Eiche. Lebendige tropische Früchte und die subtile Präsenz von gerösteter Eiche mit einem Hauch von Leder folgen, wobei Honigwaben den weichen, süßen Charakter ergänzen.

Nachklang: Die Quintessenz kommt im Abgang durch. Der 18-Jährige Single Malt hat die klassische Mineralität, für die Bruichladdich bekannt ist, perfekt ausbalanciert mit Eiche, Steinobst und einem zarten Blumenbouquet.

Geschmack: Karamellisierte Banane, Schlagsahne und Lebkuchen.

Abgang: Reichhaltiges Toffee, süßer Zimt und ein Hauch Limette.

Geschmackszusammenfassung: Zitrusfrucht und süß/nussig.

Geschmack: Vollmundig und cremig, Karamell, süßes Malz, frisches Gebäck, Stachelbeer-Baisertorte.

Nachklang: Süß, cremig, prickelnd und lebendig.

„There are so many complex layers of flavour, and it will be different for everyone. But, I get a gentle peat smoke on the first sip which reminds me of island home fires burning when I was growing up. It comes along with a toasted maltiness. I can also taste homemade apple sauce and smell machair flowers, particularly white clover which springs up on our west coast every summer. Mixed spices appear, and an old-fashioned sweetness from things like candied ginger, vanilla, and honeycomb. Finally, there’s a long, clotted-cream note, mixed with a lasting sense of new leather.”