Produktkategorien: Single-Malt

„There are so many complex layers of flavour, and it will be different for everyone. But, I get a gentle peat smoke on the first sip which reminds me of island home fires burning when I was growing up. It comes along with a toasted maltiness. I can also taste homemade apple sauce and smell machair flowers, particularly white clover which springs up on our west coast every summer. Mixed spices appear, and an old-fashioned sweetness from things like candied ginger, vanilla, and honeycomb. Finally, there’s a long, clotted-cream note, mixed with a lasting sense of new leather.”

Geschmack: Frisch und vielschichtig mit einer schönen Rauchnote und einer subtilen Süße.

Abgang: Langanhaltend, Torfrauch und frischem Gras.

Am Gaumen ist er wirklich saftig und zäh. Etwas Toffee, Mango, Milchschokolade und überreife Bananenaromen kommen durch.

Der Abgang ist seidig weich, wieder mehr Frucht, Dosenpfirsich und etwas Litschi.

Geschmack: Das cremig sanfte Mundgefühl leitet ein großartiges Geschmacksprofil ein, das mit einer reichhaltigen Süße beginnt und dann in salzige, rauchige und fruchtige Aromen übergeht. Diese werden im mittleren Verlauf durch üppige Noten von Rosinen und Feigen ergänzt, die dann in pfeffrige Würze und Rauchigkeit gehüllt werden.

Im Nachklang lang, wärmend und leicht trocken, mit einer vertrauten pfeffrigen Note und einem wunderbar rauchig-fruchtigen Nachgeschmack.

Geschmack: Wiederum reife exotische Früchte, Pfirsich, kandierte Banane, reife Ananas, Sanddornsaft. Untermalt von süßen Kräuternoten wie Salbei und Fenchel.

Abgang: Die Süße setzt sich fort mit Demerara Zucker und einer schönen Cremigkeit.

Geschmack: Cremig, Kräuternoten, Süßholz und Karamel.

Im Nachklang ein fruchtiges finish mit Noten von geräuchertem Schinken.

Geschmack: Der Rotweinbottich bringt Pfeffer und Würze im ersten Geschmack. Trockener, salziger Torfrauch sitzt am Gaumen, doch Fruchtnoten von Aprikose und Zitrone finden ihren Weg hindurch.

Im Abgang: Lange, mit einem scharfen, würzigen Charakter aus der Vermählung in portugiesischen Rotweinfässern. Gedünstete, gekochte Fruchtnoten bringen ein süßes Marmeladenprofil, das eine anhaltende Süße bietet, die der klassische Kilchoman-Rauch wunderbar ausbalanciert.

Geschmack: Intensiv und kraftvoll. Eine Menge Rauch, Noten von geräuchertem Speck, Zitronen, Pfeffer, Lakritz und schwarze Johannisbeeren.

Im Abgang: Lang, mit Noten von Zitronen, süße Lakritz, Teer und Asche.

Geschmack: Dunkle Schokolade, rote Johannisbeeren und frisch geröstete Kaffeebohnen. Gebrannte Mandeln, reife Brombeeren und Orangenschale. Ingwer und Lakritz runden das ab.

Im Nachklang: Langanhaltend und komplex mit dunkler Schokolade.