Daftmill 2010/2023 Winter Batch Release Limited Edition

Artikelnummer: 300501

Stückpreis: 149,00 EUR

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0,7 l (212,86 EUR / 1 l)

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Hersteller:	Daftmill Distillery by CUPAR Fife KY15 5RF, Vereintes Königreich
Importeur/ Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr, Deutschland
Land:	Schottland
Region:	Lowlands
Whiskytyp:	Single Malt
Abfüller:	Daftmill Distillery
Alkoholgehalt:	46% vol.
Charakteristik:	k.A
Ausbau:	First Fill Bourbon Barrels

Anzahl

Besonderheit: Un-chillfiltered, Natural Colour, Limitiert auf 6550 Flaschen.

Extrem wenig Single Malt bei extrem hoher Nachfrage – der Single Farm Estate Whisky von Daftmill in der Kurzfassung. Auf der Daftmill Farm in den schottischen Lowlands dreht sich eigentlich alles um Kühe, Kartoffeln, Karotten und den Anbau von Braugerste. Seit 2006 verarbeitet die Familie Cuthbert die eigene Gerste jedoch auch zu Single Malt. Dieser reift mindestens 10 Jahre, nachdem er in sehr kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr gebrannt wird. Und zwar ausschließlich in der Nebensaison (Juni und Juli sowie im Winter), wenn weder Kartoffeln gepflanzt noch Gerste gesät werden muss. Der neue Daftmill 2010/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die Farmbrennerei daraus ihr Winter Batch Release. 25 First Fill Bourbon Casks wurden im November und Dezember 2010 befüllt, um bis zur diesjährigen Abfüllung in 6.550 Flaschen zu ruhen.