Kilchoman Genesis Peating Stage 3 2022

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Artikelnummer: 400608
Stückpreis: 82,90 EUR
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0,7 l (118,43 EUR / 1 l)
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Hersteller: Kilchoman Distillery, Rockside Farm PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay Argyll Vereinigtes Königreich
Importeur/ Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Lukas -Welser-Straße 8 28309 Bremen Deutschland
Land: Schottland
Region: Isle of Islay
Whiskytyp: Single Malt
Abfüller: Kilchoman Distillery
Alkoholgehalt: 49,4% vol.
Charakteristik: Aroma: Rauchig, Zitrusfrüchte, malzige Süße und Vanille.

Geschmack: Cremig, Kräuternoten, Süßholz und Karamel.

Im Nachklang ein fruchtiges finish mit Noten von geräuchertem Schinken.

Ausbau: 70% ex-Bourbon Casks, 25% STR Wine Casks, 5% ex-Sherry Casks
Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 3600 Flaschen.
Kilchoman Genesis beschreibt die 1130 Tage von der Ernte der Gerste bis zur Abfüllung in die Flasche. Stage 3 ist die dritte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Peating (Torfen) in den Produktionstagen 13-14. Die Gerste nimmt während des Torfvorgangs den ausgeprägten Islay-Torfcharakter auf und verleiht dem Whisky Schichten von Komplexität.